Activités agricoles et territoires

En France, l'agriculture occupe près de la moitié du territoire métropolitain. Dans plus de la moitié des départements, les surfaces agricoles utilisées (SAU) et la production brute standard (PBS) ont diminué. Les départements méridionaux sont particulièrement touchés. A contrario les grandes cultures, première production agricole en nombre d'exploitations, se concentrent principalement dans la partie nord du pays.

Dans le cadre de l’actualisation des données du recensement agricole en 2020 par l’Agreste, l’Observatoire des territoires a mis en évidence les disparités territoriales de l’évolution des surfaces et des spécialisations agricoles.